Biergist 400

Vloeibaar, Varkens, Nippelwaardig, Eiwitrijk
Etikettering voedermiddel, biergist
Productvorm vloeibaar
pH <4
Houdbaarheid 2-6 weken (indien aangezuurd minimaal 6 weken)
Opslag in zuurbestendige silo of bunker voorzien van roerwerk

Bij de bereiding van bier worden meerdere producten geproduceerd die geschikt zijn voor gebruik als diervoeder, één ervan is biergist. Door middel van het kiemen van de brouwgerst ontstaat er mout, waarbij een belangrijk deel van het zetmeel omgezet wordt in moutsuikers. Uit het moutmengsel worden de oplosbare componenten uitgewassen. Het suikerrijke water, wort genaamd, wordt geënt met gisten die de aanwezige koolhydraten omzetten in alcohol. Tijdens en na het vergistingsproces worden de gistcellen afgescheiden van het "jongbier". Een deel hiervan wordt vermarkt als vochtrijk diervoeder en wordt biergist genoemd. Het eiwitgehalte is afhankelijk van het brouwproces.

Eigenschappen

Biergist wordt al jaren hoog aangeschreven als een waardevolle eiwitbron voor varkens. Het product is rijk aan darmverteerbare aminozuren in een verhouding die goed aansluit bij de behoefte van (vlees)varkens. Naast eiwit bevat biergist ook veel energie die afkomstig is uit de aanwezige alcohol. Er zijn aanwijzingen dat door alcohol uit biergist de varkens rustiger zijn, waardoor minder energie nodig is voor onderhoud en meer beschikbaar is voor productie. Het gehalte aan natrium is laag waardoor het goed opgenomen kan worden in de rantsoenen.

Adviezen opslag, gebruik en houdbaarheid

De nog aanwezige gistcellen in biergist zijn over het algemeen actief, zeker bij hogere buitentemperaturen. Vandaar dat Duynie biergist op verzoek van de klant aangezuurd aanbiedt, waardoor gistcellen worden geïnactiveerd en de pH daalt naar <4,5. Dit behoudt de voederwaarde en komt de houdbaarheid ten goede. Het verdient sterke aanbeveling om het product regelmatig te roeren om uitzakking te voorkomen, bij voorkeur vóór aanvang van indoseren. Het product dient te worden opgeslagen in een vloeistofdichte ruimte, zoals een opslagsilo of opslagbunker. Mits rekening wordt gehouden met bovenstaande adviezen, bedraagt de houdbaarheid van aangezuurde biergist maximaal 6 weken. Het met regelmaat reinigen van opslagen, voormengers en dergelijke is essentieel voor het hygiënisch verstrekken van brijvoer aan varkens en om gisting in opslagen, voormengers en leidingen te voorkomen.

Leveringscondities

  • tanktransport
  • verkoop op basis van prijs per procent droge stof
     

Productspecificaties

Droge stof
91 g
Ruw eiwit
443 g
Ruw vet
32 g
Ruwe celstof
8 g
Ruw as
60 g
Zetmeel (tot)
122 g
Suiker
25 g
NSP
319 g
Alcohol
342 g
Calcium (Ca)
3,0 g
Fosfor (P)
13,2 g
P verteerbaar
6,3 g
Natrium (Na)
0,8 g
Kalium (K)
16,6 g
Chloride (Cl)
2,6 g
D.v. Lysine
25,5 g
D.v. Methionine
5,6 g
D.v. Meth. + Cystine
8,7 g
D.v. Threonine
16,8 g
D.v. Tryptofaan
4,3 g
NEv
4094 kCal
Energiewaarde
1,95
E dracht
1,96

Laatste wijziging 21-06-2019

Bovenstaande gegevens zijn gemiddelde waarden. Wijzigingen in productsamenstelling voorbehouden.

Bestellen  Download PDF

Liever direct contact met- of een advies van uw Product Manager? Neem dan contact op via onderstaande gegevens.

Vul uw postcode in en zie direct wie uw persoonlijke Product Manager is.

Wij gebruiken functionele, analytische en marketing cookies om een goede werking van onze website te kunnen garanderen en onze website gebruiksvriendelijker te maken. Wanneer je op 'doorgaan' klikt, geef je toestemming voor het plaatsen van cookies.